天草名物・あか巻き

お土産で頂きました

皆で食べた感想は、

シベリアに求肥餅が巻いてある。

不思議な食感！

すごい美味しい！

求肥餅好きにはたまらないわ～
餡子もほどよいバランスで生地も美味い。
絶妙なバランス

訪れたらMUST買いのお土産だと思うわ







今からおよそ４００年前の安土桃山時代に、カステラなどの「南蛮菓子」が天草に伝わったと言われています。

あか巻は、漁師の体力消耗を補う「船上食」として、戦後まもなく牛深町で開発されました。
南蛮渡来のロールケーキとあんこを、腹持ちの良いお餅で巻いた、天草の伝統郷土菓子です。
天草には「あかね」という大漁を意味する言葉があり、あか巻の赤い色が縁起の良い食べ物として喜ばれ、今でも結婚式の引き出物として使われています。

熊本県産小麦粉（シロガネ）100%使用のスポンジケーキと、北海道産小豆100%使用の自家製あん、そして赤い餅のしっとりとした歯触りをお楽しみ下さい。

タグ：天草名物 あか巻き